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 行业资讯  黄金周：菜篮子给肠胃减负成新时尚

黄金周：菜篮子给肠胃减负成新时尚
发布日期：2007-5-7 9:47:00


大块吃肉、开怀畅饮……曾是国人节假日传统的饮食选择，而如今，调整菜篮子给肠胃“减负”正成为新时尚。

五一黄金周期间，内蒙古自治区呼和浩特市东瓦窑、人民巷等蔬菜、副食品批发市场依旧拥挤和喧嚣，蔬菜、肉、骨头、禽蛋、鱼等商品花样纷繁，吆喝声、讲价声
萦绕着市场的每一个角落，顾客络绎不绝。

“我可不要别人挑剩下的，所以早来了，买点西红柿、红薯、银耳啥的，熬粥给家里人养养身体。”５４岁的张咏梅大妈一边挑红薯，一边与记者“唠嗑”。

据张大妈介绍，她丈夫和儿子都在企业上班，平日工作忙、压力大，生意应酬也多，老伴的胃溃疡、结肠炎越来越重，工作才７年多的儿子新近也检查出了脂肪肝、胃黏膜红肿等疾病。“都是喝酒喝的，我得趁假期给他们调理调理！”

记者在市场采访时了解到，节假日，像张大妈这样借菜篮子给家人肠胃“减负”的人不在少数。一位肉摊老板坦言现在生意越来越难做了，人们的口味多样化，食谱搭配也日渐科学，“过去逢节日肉不够卖的，如今销售量与平日基本没啥区别，蔬菜反倒很抢手。”

“现在都讲可持续发展，健康更得持续！今年体检，工作三年以上的同事健康几乎都有问题，多数都是暴饮暴食、缺乏运动引起的。现在一到黄金周人们想的就是放松心情，搞聚会，其实肠胃也该放放假！”在地摊旁挑选黄瓜的王娟女士说。

  


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