公司简介：
随着社会发展，生活水平的提高，人们对主食以外的点心食品需求越来越大，据统计，
在近三年中上海市面包、西点、蛋糕的销售量增长了近10倍，消费者不但追求新鲜、营养
等质量指标，更对糕点的外形美观提出了新要求。据报道，不久前沪上两家西点企业为争夺
一名蛋糕裱花师打开了“人才战”,月薪开到了近万元！烘焙业的迅速发展，造成了极大的人
才缺口，这也为面临就业的朋友们提供了一个绝好的机会。
本俱乐部是由考取国家职业资格高级西式面点师、西点技师的刘科元带领一支技术力量雄
厚的队伍热诚为烘焙行业人服务，俱乐部与广东省岭南烘焙技术学校，苏州王森艺术西点蛋
糕学校强强连手打造一流的艺术蛋糕培训机构。成立俱乐部主要目的是以弘扬烘焙文化、促
进行业交流，随着人们生活节奏加快，市场需求的不断变化，告诉我们传统的技术已不能适
应大众的需求，二十一世纪是个竞争的时代，饼店在参与市场竞争中只有不断加强和提高对
产品的技术和新的工艺，开发出迎合市场的新产品，你的饼店才会不断发展进步。
在这个竞争如此激烈的时代里，每一个喜爱蛋糕的人都想让蛋糕形成的文化艺术氛围长
盛不衰，所以大家都在努力做好我们这个行业，我俱乐部希望所有热爱蛋糕的人跟我们在一
起交流、学习、提升。愈来愈多人的参与，我们这个行业才能做得更好，这一直是我们的初
衷。一份耕耘，一份收获。只要我们心怀梦想，敢与在生活中正视自己，珍惜自己，就可以
梦想插上翅膀，任它飞翔。我们正是立足于当前市场，组织了一支德才兼备的专业师资队伍
，力求传授最有价值、最实用的艺术蛋糕制作技术。目前，学校主要开设初级蛋糕裱花班、
高级蛋糕裱花班、仿真十二生肖速成班、烘焙西点班、美术基础选修班等课程。另外，我们
还特聘色彩美学专家讲授色彩构成以及美学基础理论，为迅速提高学员的创造力提供一个良
好的契机，这在国内同行业中是绝无仅有的！
学校教学"高标准，严要求"，本着认真负责的态度，在满足基础训练同时，强化难度较大
的十二生肖制作，保证每个学员都学有所得，有个阶段性的提高。另一方面，学校与各用人
单位积极沟通，为学员的应聘、求职提供方便，解除后顾之忧。
说句实话，在职业培训这个大家族里，我们既不是历史最久，也不是规模最大，但凭借执
着的追求与不懈努力，并充分融合众家之长，摸索出一套有自己特点的工艺技法，我们愿不
遗余力地传授给大家，我们不怕“教会徒弟，饿死师傅”，因为艺术永无止境，谁也无法阻
挡它发展的脚步！ “对得起大家的每一元学费”是我们最大的追求！相信不久的将来，我们
一定会成为最为大家喜爱的、最有特色的艺术蛋糕培训机构
★裱花初级班
面向初学者，从基础知识到整个蛋糕制作工艺,结业即可参加工作。学习内容包括原辅料
知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹面、花边、花卉、卡通生肖、常用字体、色彩应用基础知
识等。小班开课，随到随学，每人一套工具，教师示范、讲解,学员实际操作。白天8小时上
课,其余自习时间不限。学期50天，学费1500元，赠送工作服。安排食宿，费用自理（食4元
/餐,住宿费10元/天）。
★裱花提高班
针对有一定基础的学员。在常见花卉基础上另增十多种花卉、仿真十二生肖、卡通十二生
肖、常见卡通动物、人物、欧式蛋糕、美术字体、色彩构成以及美学基础理论等。小班开课
，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际,白天8小时上课，晚上教师辅导复习或选修美
术课，其余自习时间不限。学期30天，学费1500元，赠送工作服。安排食宿，费用自理（食
4元/餐,住宿费10元/天）。
★西点班
传授市面最流行、最实用的几十种蛋糕、面包、酥点、月饼、制作技术，有无基础均可。
理论联系实际，上午教师示范教学，下午学员实际操作。学期60天，学费1500元，赠送工作
服。安排食宿，费用自理（食4元/餐,住宿费10元/天）
★仿真十二生肖速成班
传授市面最流行的士二生肖的制作方法和技巧，学期15天，学费1000元，白天8小时上课
小班开课，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际安排食宿，费用自理（食4元/餐,住宿
费10元/天）。
★陶艺蛋糕专科班
传授最新研发的陶艺蛋糕，我们将中国几千年的传统陶瓷艺术技巧溶入到生日蛋糕上，令
人耳目一新。学期10天，学费1000元，白天8小时上课小班开课，教师示范、讲解,学员实际操
作,理论联系实际安排食宿，费用自理（食4元/餐,住宿费10元/天）。
★国家职业资格考证班
常年承办省劳动保障厅组织的职业技能资格的鉴定考核工作，开办中西式厨师、点心师、
餐厅服务师、客房服务师、茶艺师、调酒师等考证班，通过强化培训和复习，考取相应的初
级师、中级师、高级师、技师、高级技师国家职业技能资格证书。
★全日制学历班
分三年、两年、完成学业后取得相应的毕业证书及国家职业资格证书，学费每年4800元
应届初中、高中生、社会青年均可报读。
手机：刘科元13713873547 刘育导13510622721
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