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如何控制出口农副产品的细菌指标
近年来，我国农副产品的出口不断遭遇“非关税贸易壁垒”，欧美对中国动物原性产品的微生物、氯霉素、农药残留等指标提出了极为严格的要求，日、韩对中国蔬菜的微生物、农残及氯残方面的指标也相当严格。
由于国内大多数农副产品加工企业的杀菌工艺较为陈旧，采用传统的氯制剂消毒杀菌工艺，不仅对农残、氯霉素无降减作用，而且还造成新的氯残留；过度地使用氯消毒剂对产品的质量影响很大，为了控制好微生物指标有的企业采用辐照的办法。。。，致使出口产品退货现象屡屡发生，企业蒙受很大损失。
针对这一情况，伊丹公司技术人员会同有关科研构，潜心研究杀菌工艺，对水产品加工和出口蔬菜加工杀菌的工艺进行了创新，形成了一套独特的臭氧杀菌技术，并在江苏、山东等地的多家企业得到广泛应用，进行了大量的试验，得了极为理想的效果。试验结果证明，臭氧杀菌工艺不仅对微生物指标控制较好，而且可以降解农残，对产品的色泽保护也较好，没有任何残留。
如果贵公司有意在杀菌工艺方面进行改进请与我们联系，我们将提供更详细的资料。
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