质优结晶果糖
华夏食品网 2007-7-6 13:18:59
一直以来,果糖因广泛存在于水果中而得名,它是天然糖类中最甜的糖。由于其甜度相当于蔗糖的1.8倍,因而主要用于对甜度要求较高的应用领域。果糖具有许多独特的优势,这使得食品专家可用来优化产品配方及选择决定产品的市场策略。
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