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 供应信息  结晶果糖（复配用甜味剂）



结晶果糖（复配用甜味剂）

  
华夏食品网  2007-7-6 12:55:45


果糖具有很好的甜味协同作用，可同其他甜味剂混合使用。10％的果糖和蔗糖的混合溶液（果糖/蔗糖=60/40）比纯蔗糖的10％水溶液甜度提高30％，50/50的果糖蔗糖混合物的甜度为纯蔗糖的1.3倍。这种系统机制在果糖与其他高甜度甜味剂，如糖精钠、蛋白糖、阿斯巴甜、AK糖的混合使用中显得更加突出。一方面可使甜味剂甜度大大提高，另一方面可减少或清除糖精钠等合成甜味剂的苦涩味和其他不良后味。


联 系 人：[刘果]
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公司网址：[未填写]
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公司地址：[北京经济技术开发区东晶国际公寓6-305]
邮编地址：[100176]
公司名称：[北京广联行科技发展有限公司]

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