呋喃妥因(AHD)是一种人工合成的广谱抗菌药,能杀灭多种革兰氏阳性和阴性细菌,在畜牧、水产养殖中得到了广泛的应用,但呋喃妥因及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类,长期摄入会引起各种疾病,对人体有致癌、致畸胎等副作用,1995年起欧盟禁止硝基呋喃类药物在畜禽及水产动物食品中使用,并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测,2002年美国亦随之制定相应法规。我国在2002年3月由农业部发布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中将呋喃妥因列为禁用药。
我公司自主研发的呋喃妥因代谢物检测试剂盒达到国际先进水准,具有灵敏度高、特异性强、定量判定准、样本前处理简单、检测速度快等优点,可用于动物组织(肌肉、肝脏)、蜂蜜、牛奶以及水产品(鱼、虾)等样品中呋喃妥因代谢物残留的检
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