鸡肉粉
华夏食品网 2006-9-29 2:19:17
产品名称： 鸡肉粉
产品规格： 50kg/袋
产品备注： 根据需要，可以改装
产品类别： 鸡肉粉
产品特点： 1.具有鸡肉炖煮风味的浅茶色粉末，风味浓郁持久，可赋予制品天然鸡肉风味，增强食品的特点风味和醇厚感；
2.作为食品加工的基础配料，具有良好的耐热性和稳定性；
3.可适当降低原料肉的用量，从而降低成本；
4.产品复水性及粘附性好，易与各种调味品配合使用。
产品介绍： 鸡肉粉是由鸡肉汁、水解蛋白、氨基酸、糖、鸡油等经美拉德反应后，喷雾干燥制成的调味粉。具有浓郁鸡肉香气的浅茶色粉末,鲜咸适口,适量添加可突出鸡肉香气,使风味柔和浓厚，提升产品质量。
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